Formule Mariage Le Ventadour


LE VENTADOUR CÔTÉ TRAITEUR
LA FORMULE MARIAGE

Formule Mariage

hors boisson
sauf le café, service, vaisselle, nappage inclus

(à titre indicatif)

L’apéritif :

4 toasts apéritif par personne à déterminer

4 verrines par personne à déterminer

L’atelier plancha seiche et gambas

L’atelier découpe de jambon Serrano

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Le repas :

Le foie gras de canard cuit au four, un chutney de figues et fruits de saison

ou

Le tartare de thon rouge, échalotes, citron vert et câpres

ou

Le croustillant de noix de Saint-Jacques, caviar d’aubergines

ou

La cassolette de noix de Saint-Jacques légèrement gratinée dans un beurre blanc et foie gras poêlé

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Le filet de veau fermier et une sauce aux morilles

ou

Le magret de canard et foie gras poêlé

ou

Le filet de bœuf,  jus saveur truffe

ou

La souris d’agneau confite, rehaussée d’un jus au romarin

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L’assiette de fromages

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Le dessert des mariés

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Le café

! Pour toute demande de devis, merci de bien vouloir indiquer la date,

le lieu et le nombre de personnes

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