LE VENTADOUR CÔTÉ TRAITEUR
LA FORMULE MARIAGE
Formule Mariage
hors boisson
sauf le café, service, vaisselle, nappage inclus
(à titre indicatif)
L’apéritif :
4 toasts apéritif par personne à déterminer
4 verrines par personne à déterminer
L’atelier plancha seiche et gambas
L’atelier découpe de jambon Serrano
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Le repas :
Le foie gras de canard cuit au four, un chutney de figues et fruits de saison
ou
Le tartare de thon rouge, échalotes, citron vert et câpres
ou
Le croustillant de noix de Saint-Jacques, caviar d’aubergines
ou
La cassolette de noix de Saint-Jacques légèrement gratinée dans un beurre blanc et foie gras poêlé
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Le filet de veau fermier et une sauce aux morilles
ou
Le magret de canard et foie gras poêlé
ou
Le filet de bœuf, jus saveur truffe
ou
La souris d’agneau confite, rehaussée d’un jus au romarin
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L’assiette de fromages
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Le dessert des mariés
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Le café
! Pour toute demande de devis, merci de bien vouloir indiquer la date,
le lieu et le nombre de personnes