Le Ventadour

 
A partir du lundi 06 juillet, en raison de travaux de voierie,
le quai Villebourbon ne sera plus accessible en voiture,
mais accessible aux piétons.
En accord avec la mairie de Montauban, les clients du restaurant
le Ventadour pourront toutefois garer leur voiture sur le parking en contrebas du Pont Vieux ( place Alfred Marty );
et ce parking sera réservé exclusivement à la clientèle du Ventadour
Nous comptons encore une fois sur votre soutien avec cette difficulté de stationnement.
A très vite,
belle soirée à toutes et à tous
 

Durant la saison estivale le restaurant sera fermé le dimanche et lundi
Nous vous rappelons que jusqu’au 25  juillet,

nous sommes ouverts du mardi au vendredi pour le déjeuner,
ainsi que le jeudi , le vendredi et le samedi pour le dîner
avec nos deux formules à 16,90 euros et 29 euros

Possibilité de réserver au 05 63 63 34 58
ou sur notre adresse mail le.ventadour82@orange.fr

 

 
LE MENU DU MARCHE
MENU à 16, 90 euros
Du mardi 07 juillet au samedi 11 juillet
(entrée, plat et dessert)
*Le tartare de saumon à la pomme Granny-Smith,
Vinaigrette à la pomme et au piment Del Piquillo ( allergène 4,5,8)
Ou
Le crémeux de Burrata de Seilh, tomates, pesto vert
Et lamelles de jambon Serrano ( allergène 7,5 )
*Le médaillon de filet de veau* sauce aux champignons
Et un gratin de pommes de terre ( allergène 7 )
Ou
La tranche de thon rouge servie rosée, beurre blanc au basilic,
Et purée de carottes ( allergène 4,7 )
*Le parfait glacé à l’abricot ( allergène 3, 7)
Ou
Le financier chocolat caramel , crème fouettée et fruits rouges ( allergène 1,7,3 )

 

  LE MENU à 29 euros
( sous réserve de modifications en fonction du marché )
 
 
• Le foie gras de canard mi cuit du Tarn et Garonne
Ou
La cassolette de gambas légèrement gratinées dans un beurre blanc, et foie gras poêlé
Ou
La cassolette d’œufs de caille au foie gras de canard et champignons • Le filet de veau  sauce aux morilles
Ou
Le filet de bœuf, jus saveur truffe 
Ou
Les noix de Saint-Jacques cuites à la plancha, escabèche 
Ou
Les ris de veau snackés, jus saveur truffe• La gaufre tiède, crème fouettée et caramel 
Ou
Les cannelés tièdes, caramel et crème fouettée 
Ou
La pavlova aux fruits rouges 
Ou
Le macaron vert, crème fouettée et framboises 
Ou
La crème brûlée à la vanille Bourbon
Ou
La coque au chocolat noir avec mousse à la noix de coco
 
Ouverture : Du lundi au vendredi pour le déjeuner  12h00 à 14h
et de 20h00 à 21h00 le jeudi, vendredi et samedi.
 
 
 

Nous n’acceptons pas les chèques vacances.

Le Tarn coule des jours heureux au pied de ce restaurant aménagé sous les voûtes de briques d’un ancien relais de poste du XVIIe siècle de Montauban. La vue sur le fleuve n’est pas l’unique attrait de cet établissement, car la cuisine inventive du Chef David Aranda, adepte du “fait maison”, a su évoluer et parfaire son savoir -faire qui comblera tous les amoureux d’une cuisine conviviale et toujours de saison.

Plus de 20 ans, après l’ouverture de son restaurant Le Ventadour, David Aranda vous accueille au même emplacement pour sa formule Côté Bistrot, Du lundi au vendredi pour le déjeuner  12h00 à 14h et de 20h00 à 21h00 le jeudi, vendredi et samedi.

Le restaurant vous propose également avec sa formule Côté Traiteur, des prestations de qualité pour vos événements familiaux ou professionnels.

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Restaurant Le Ventadour Côté Bistrot

 

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Le Ventadour Côté Traiteur

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