Cocktail dinatoire Le Ventadour

cote-traiteur-le-ventadourCocktail dinatoire composé de mises en bouche salées et sucrées
réalisées par Le Ventadour Côté Traiteur :

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* la mini quiche au jambon et la mini pizza
*la pan bagnat, tomate séchée, parmesan roquette et jambon Pata Negra
*le club sandwich au saumon frais et aneth
*le chupito de chèvre frais au basilic et feuilleté au paprika
*la cassolette de rouget à l’huile d’herbes et caviar d’aubergines
*l’antipasti de légumes et parmesan
*la purée d’avocat, crabe et caviar d’aubergine
*la crème de thon oeufs de truite et concombre
*la carpaccio de boeuf, vinaigrette d’herbes et graines de sésame
*le finger au foie gras, un chutney de figues et des éclats de pistache
*la petite tarte aux cèpes
*la brochette de veau mariné aux herbes
*la bochette de magret de canard et pruneaux
*la brochette de tomate, mozzarella et basilic
*la croustille de noix de Saint-Jacques
*le nem froid au cabillaud et gingembre
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*le macaron (plusieurs parfums)
*le tiramisu à la fraise
*le mini cannelé au rhum
*la caissette au chocolat, crème fouettée et framboises
*le crumble aux pommes
*le mini éclair revisité avec une crème au spéculos
*la petite tarte pommes tatin